Foto: www.yummydutch.com
Bahan:
100 gram mentega/margarin
150 gram tepung terigu
350 cc susu cair
250 gram daging ayam, cincang, sangrai sebentar
1 buah bawang bombay
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
2 butir telur, kocok
100 gram tepung panir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air
Cara membuat:
1. Potonglah bawang bombay kecil-kecil lalu tumis dengan margarin hingga harum kemudian
masukkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk terus agar tidak menggumpal.
3. Masukkan daging ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula secukupnya.
4. Setelah matang, angkat dari api, dinginkan.
5. Bentuk berupa bulatan-bulatan sebesar bakso, lalu celupkan dalam kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat.
6. Gulingkan pada tepung panir, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan
Selamat mencoba masakan khas Belanda!
